Blue Agave

พืชพื้นเมืองในแถบอเมริกากลางและมีชื่อเสียงในเม็กซิโก อารยธรรมยุคก่อนโคลัมเบียถือว่าพืชชนิดนี้มีความศักดิ์สิทธิ์ ใบที่มีความแหลมคมของพืชชนิดนี้นำมาใช้ในพิธีทางศาสนา ขณะที่เชื่อกันว่า “ปูลเก” ซึ่งเป็นเหล้าที่ได้จากน้ำเลี้ยงของอะกาเวจะช่วยในการสื่อสารกับทวยเทพ ในศตวรรษที่ 16 นักเดินเรือชาวสเปนติดใจในพืชที่เรียกกันว่า “ไม้อวบน้ำ” ซึ่งอุดมด้วยน้ำผลไม้ชนิดนี้ การใช้เทคนิคกลั่นเนื้อของพืชทำให้พวกเขาได้เครื่องดื่มที่เรียกกันว่าเตกิลา ซึ่งขณะนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลก