Sunflower ดอกทานตะวัน ชื่อ « Helianthos » ที่มาจากภาษากรีก « helios » (พระอาทิตย์) และ « anthos » (ดอกไม้) นำมาจากตำนานในเทพนิยายกรีก Clytia สาวผู้ที่สามารถตายได้ ได้ตกหลุมรักเทพ Helios และต้องตายเพราะความรักเนื่องจากเอาแต่เฝ้าดูเทพ Helios เทพ Helios สะเทือนใจกับความสิ้นหวังของเธอ จึงเนรมิตให้เธอกลายเป็นต้นไม้ที่มีดอกซึ่งจะหันไปตามการเคลื่อนของดวงอาทิตย์ตลอดทั้งวัน ถูกนำเอาน้ำมันที่อุดมด้วยกรดไขมันจำเป็น มาใช้ในแวดวงเครื่องสำอางในรูปแบบต่างๆ มอบความชุ่มชื่นและให้การปกป้อง กากเมล็ด (Oilcake) ที่ได้จากเมล็ดที่ถูกสกัดเอาน้ำมันออกไปแล้ว จะมีคุณสมบัติในการสมานผิว นอกจากนี้ ออกซิน สารที่มีอยู่ในก้านของทานตะวันมีหน้าที่มอบสรรพคุณความกระชับและปรับสภาพผิว